ilTrovaRicette

Antipasti Primi Contorni Carne Pesce Pollame Dessert Bevande Salse
 

Ricette facili, veloci e gustose Le ricette delle regioni italiane


Ricette di cucina italiana e internazionale
con pratiche schede da stampare
Tipo piatto
Nome
Ingrediente
Contiene
Regione
N. Persone

 

 

La ricetta del giorno: Bucatini Alla Menta


Tipo: Primo
Persone: 6
Ingrediente principale: Zucchine
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bucatini - 500 G Zucchine - 1 Uovo - 50 G Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Menta - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 20 G Burro - Sale - Pepe


Preparazione: Dopo aver lavato e spuntato le zucchine tagliatele a rondelle sottili. Fate rosolare l'aglio in olio e burro, poi aggiungete in padella le zucchine. Salatele, pepatele e alla fine spolverizzatele di menta tritata. Mentre le zucchine cuociono, lessate i bucatini in abbondante acqua salata in ebollizione. Scolateli al dente e versateli in una terrinetta. Aggiungete l'uovo sbattuto con il pecorino e il parmigiano grattugiati e mescolate bene. Condite i bucatini con le zucchine, spolverizzateli di formaggio grattugiato e serviteli decorati con foglioline di menta fresca.
Note: -
 

Stampa

 

* ilTrovaRicette.com * ©2007 IUPPITER