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Ricette facili, veloci e gustose Le ricette delle regioni italiane


Ricette di cucina italiana e internazionale
con pratiche schede da stampare
Tipo piatto
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Ingrediente
Contiene
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N. Persone

 

 

La ricetta del giorno: Melintzanosalata (2)


Tipo: Contorno
Persone: 6
Ingrediente principale: Melanzane
Ingredienti: 1000 G Melanzane Tonde - 1 Tazza Olio D'oliva - 1/2 Tazza Prezzemolo Tritato - 1 Limone Grande - 1 Cipolla Piccola - Sale


Preparazione: Bucate le melanzane con una forchetta e fatele cuocere al forno per 45 minuti fino ad intenerirle e ad abbrustolire la buccia. Pulitele ed in seguito sbattetele con il succo del limone e con un po' di sale. In questa poltiglia aggiungete la cipolla, il prezzemolo e l'olio poco per volta. Quando la servirete decoratela, se volete, con le olive, le fette di pomodoro e cospargetela con prezzemolo tritato.
Note: Luogo: Grecia.
 

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