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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Canederli Altoatesini


Tipo: Antipasto
Persone: 4
Ingrediente principale: Mollica Di Pane Secco
Ingredienti: 350 G Mollica Di Pane Secco - 100 G Farina - 100 G Burro - 4 Uova - 25 Cl Latte - Prezzemolo Tritato - Noce Moscata - 150 Cl Brodo Di Carne - Sale
 
Preparazione: Sbriciolare finemente la mollica, unirla al burro ammorbidito; mescolando sempre aggiungere le uova, la farina, un pugno di prezzemolo, noce moscata, sale e latte tiepido. Far riposare per 30 minuti. Inumidire le mani e, con il composto, formare delle palline di 5 cm di diametro. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi delicatamente i canederli e cuocerli per 20 minuti.
Note: Luogo: Alto Adige. Luogo: Trentino Alto Adige.
 
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