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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Chifeleti


Tipo: Dessert
Persone: 4
Ingrediente principale: Patate
Ingredienti: 1000 G Patate - 200 G Farina - 100 G Zucchero - 2 Uova - 1 Noce Burro - Zucchero A Velo - Cannella In Polvere - Olio Per Friggere - 1 Pizzico Sale
 
Preparazione: Dolci tradizionali del Triestino, ma anche di alcune zone del Trentino, i chifeleti (o chifelini), di cui esistono diverse varianti, si preparano senza difficoltà. Lessate le patate, poi sbucciatele e passatele immediatamente allo schiacciapatate. Amalgamatevi lo zucchero, la farina, il burro fuso a bagnomaria, le uova e con un pizzico di sale, lavorando il tutto energicamente. Con l'impasto ottenuto formate delle minuscole mezzelune che friggerete in olio bollente. Servitele caldissime, spolverandole con zucchero a velo mescolato con cannella in polvere.
Note: Luogo: Trieste. Luogo: Friuli Venezia Giulia. Luog
 
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