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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Anatra Alle Mele


Tipo: Pollame
Persone: 6
Ingrediente principale: Anatra
Ingredienti: 1 Anatra - 500 G Carne Di Vitello - 500 G Carne Di Maiale Magra - 5 Mele - 100 G Panna - Sale - Olio D'oliva - 250 G Mirtilli - 1 Bicchiere Vino Rosso - Cannella
 
Preparazione: Dissosare l'anatra, macinare la carne di vitello e di maiale, sbucciare e tagliare le mele a dadini. Amalgamare le carni con le mele, il timo ed il sale e farcire l'anatra, quindi legarla in modo che il ripieno non possa fuoriuscire. Cuocere in forno a 180 gradi e servire con salsa di mirtilli preparata con vino rosso evaporato a metà e mirtilli profumati alla cannella.
Note: Luogo: Toscana.
 
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